異常な暑さで大変です。私は朝は白湯だけで朝食は取りません。昼は自作の弁当。
「ナスで作る鰻のかば焼き」をネットで見て、今朝の昼食の弁当にと作ってみました。
本当の鰻のように精が付くまでにはいかないでしょうが、ナスという野菜の精がつくかも。
また、ナスは体を冷やしてくれる働きがあるようですので、酷暑の日にはもってこいかも。
（秋ナスは嫁に食わすな＝妊婦さんに体を冷やすものは与えないということです。）
※お味は・・・ナスの精が多分に出ます。次回はタレを多めに煮絡めます。
日清から、謎うなぎ丼（うなぎ不使用）というカップ飯が目に入り、即購入。先日、食してみましたが、鰻のかば焼きの匂いと味はすれど、鰻風の食材が小さすぎて食感もイマイチ。身体には良くない気がします。しかし、プラントベースうなぎと書かれていますので、健康を訴えています。
